Liofilizálás:
A liofilizálás - vagy más néven fagyasztva szárítás - a zöldségek és gyümölcsök kíméletes, vitaminmegőrző tartósítása, amely során az alapanyagokból nagyon alacsony hőfokon kivonjuk a nedvességet.
A jelenleg ismert legjobb tartósítási módszer, mely során a termék megőrzi az ízét, színét, sőt tápértékének 97%-át.
Ezzel szemben más tartósítási eljárások - mint például az aszalás vagy konzerválás - során olyan magas hőmérsékleteket alkalmaznak, amelyek hatására élelmiszereink tápanyagtartalmának jelentős része elveszik.
Bátran állíthatjuk, hogy a liofilizált gyümölcsök, zöldségek egészséges alternatívái lehetnek a feldolgozott rágcsálnivalóknak, és hozzájárulnak egy egészségesés kiegyensúlyozott étrend kialakításához.
Célunk, hogy többnyire helyi, szezonális zöldségekből és gyümölcsökből olyan élelmiszer-kínálatot biztosítsunk, amely támogatja a zöldségek,gyümölcsök térnyerését az ízfokozókkal,tartósítószerekkel teli rágcsálnivalókkal szemben.
Megőrzi a tápanyagokat
A vitaminok, ásványi anyagok 97%-a megmarad.
Sokoldalú felhasználhatóság
Tökéletes kásába, müzlibe, de akár snacknek is.
Könnyű és ropogós textúra
Élmény fogyasztani: az íze, a vitamintartalma és a textúrája miatt is.
Nincs hozzáadott cukor vagy adalékanyag
100%-ban természetes szárítási mód.
Legkelendőbb termékeink